♡ 영양 편지 ♡  
오늘 메뉴 옥수수찹쌀밥, 삼계탕, 찹쌀콩멸치볶음, 오징어김치전, 깍두기, 수박입니다.

* 삼계탕은 면역력을 향상시켜주는 음식입니다.삼계탕의 주 재료인 닭고기에는 양질의 단백질이 풍부하게 함유되어 있는데, 단백질은 우리 신체를 구성할 뿐 아니라, 면역력에 큰 영향을 미치는 백혈구•항체를 만드는데에도 쓰입니다. 또한, 삼계탕의 재료로 들어가는 마늘은 알리신 성분이 함유되어 있어 살균•해독작용을 하여 바이러스나 균으로부터 인체를 보호합니다. 또한, 삼계탕에는 비타민C, 사포닌 등의 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 원기회복과 피로회복에 좋습니다.

* 멸치는 풍부한 칼슘 함유량으로 성장기 아이들의 뼈를 강하고 튼튼하게 하여 성장과 발육에 큰 도움을 주는 식재료입니다. 또한 멸치 속 비타민 A는 야맹증과 안구건조증을 완화시켜 눈 건강에 도움이 됩니다.